Bokomslag - Vegetarisk husmorspraktika

Cecilia Blankens & Kristin Johansson, Åsa Dahlgren

”Nyfiken Grönare – Smartare Vego” (2018)

Utgivning: Norstedts

Vegetarisk husmorspraktika

Cecilia Blankens är skribent och matentusiast. Gällande Kristin Johansson, som är kostekonom och matkreatör, blir jag lite mer osäker på vad det faktiskt innebär. Matkreatör borde väl vara typ kock, eller? Tillsammans har de hursomhelst nu skrivit en uppföljare till Nyfiken Grön som följaktligen heter Nyfiken Grönare och som lanseras som en vegetarisk husmorspraktika. En uppsjö av recept och tips som man ändå inte måste slaviskt följa utan snarare inspireras av.

Det är säkert fler än jag som då och då misslyckas helt med beräkningen av exempelvis pasta, potatis etc. I boken finns många tips på rätt roliga rätter att laga där rester kan vara en stor tillgång. Kan tycka att det blir lite spretigt med allt från lunch till bröd och marmelad, men ändå hittar jag ett rätt stort antal maträtter jag blir sugen på att tillaga (och framförallt äta) så sammantaget måste jag säga att jag uppskattar denna kokbok!